5,2% доходов молдаване тратят на еду, которую выбрасывают на помойку

Распределяйте расходы рационально.

Молдаване тратят больше на еду, которую потом выбрасывают в мусор, чем на здоровье, отдых и образование. В Республике Молдова в 2023 году расточительность и пищевые отходы поднялись до 19,2 млрд. леев, из которых около 12 млрд леев — только пищевые отходы. Выводы озвучил эксперт в области экономических политик Института развития и социальных инициатив „Viitorul” Вячеслав Ионицэ.

„5,2% всех наших ежемесячных расходов уходит на еду, которая попадает в мусорное ведро. Это слишком много или слишком мало? Посмотрим. В 2023 году мы потратили на продукты питания 41,1%. Мы тратим больше всего на продукты питания, потому что мы бедная страна. На самом деле, мы тратим 35,9% на продукты питания, которые фактически потребляем. На жилье, воду, электричество и газ мы тратим 16%. На одежду и обувь мы тратим 8,4%, на транспорт — 7,4%, на мебель, предметы интерьера и предметы домашнего обихода — 5,8%”, — заявил экономист.

При этом расходы домохозяйств на здравоохранение составляют 5,1%, на отдых и культуру — 2,6%, на образование — всего 0,9%.

„Граждане Республики Молдова тратят больше на продукты, которые выбрасывают, чем на здоровье, больше, чем на отдых, и в 5-6 раз больше, чем на образование”, — отметил Вячеслав Ионицэ.

По словам эксперта, молдаване ежегодно выбрасывают продукты, которых хватило бы, чтобы накормить миллион бедняков в стране. Когда речь идет об отходах в развитых странах, количество выбрасываемой еды превышает количество продуктов питания, производимых в Африке.

„Если бы мы были более рациональными, тогда все продукты питания, собранные, переработанные, дошедшие до прилавков магазинов, а затем заготовленные, которые ежегодно выбрасываются людьми в развитых странах, в конечном итоге смогли бы накормить всех бедных людей на планете”, — заявил эксперт.

Вячеслав Ионицэ утверждает, что, несмотря на то, что в последние три года молдаване столкнулись с самым большим ростом цен на продукты питания за последние 20 лет, они продолжают выбрасывать продукты питания.

„За последние три года в Республике Молдова наблюдалась самая высокая инфляция за последние 20 лет. Мы должны задуматься над тем, что цены на продукты питания растут, но мы продолжаем много выбрасывать”, — отметил Вячеслав Ионицэ.

По мнению экономиста, чем беднее страна, тем больше доля расходов на еду в семейном бюджете. Например, 20% самых богатых молдаван тратят на еду 30,3%. Остальные 20% — чуть более 42%. Еще 20% — более 47%. Остальные 20% — почти 52%, а последние 20% или 250 тыс. семей — почти 57%.

„У последних, в принципе, после покупки продуктов денег ни на что другое денег не остается. Хотя они тратят все свои деньги на еду, они по-прежнему плохо питаются, не говоря уже о том, чтобы позволить себе роскошь тратить деньги на что-то еще. В нашей стране самые богатые люди меньше тратят на еду. У них есть деньги, они могут позволить себе оплатить лучшее образование для своих детей, на поездки, походы в ресторан, отдых и т. д. ”, — сказал эксперт.

Он добавил, что молдаване ежегодно выбрасывают в среднем 76 килограммов приобретенных продуктов питания на человека. Первой в рейтинге фигурирует Греция с показателем 142 килограмма на душу населения в год. Далее идет Мальта – 129, Люксембург — 90, Украина и Молдова — 76 и т.д. Эта сумма — всего лишь отходы, произведенные домохозяйствами. Помимо того, что выбрасывается из дома, выбрасывается еда и из магазинов, заводов, остается на полях и т. д. 40% отходов выбрасываются потребителями, 25% — промышленным сектором, 20% — переработчиками и 15% — коммерческим сектором.

Материал подготовил Михаил Генчу 

«Блокнот Молдова» предлагает подписаться на наш телеграм-канал https://t.me/bloknotmd - все новости в одном месте. Новости на Блoкнoт-Молдова