От KFC до Hard Rock: молдавский рынок готов к новым премиум-ресторанам

Кто стоит за выходом мирового бренда в Молдову.

В скором времени в Кишиневе появится первый ресторан Hard Rock Cafe - знаменитого мирового бренда, сочетающего музыку, гастрономию и коллекционную атрибутику. Проект реализует Sphera Franchise Group, крупнейший оператор сетей KFC, Pizza Hut и Taco Bell в Румынии и KFC в Молдове.

Помимо столицы Молдовы, в ближайшие пять лет новые рестораны Hard Rock Cafe появятся и в Румынии - в Брашове, Тимишоаре, Яссах и Клуж-Напоке.

Кто реализует проект

Sphera Franchise Group управляет более чем 175 ресторанами в Молдове, Румынии и Италии, обеспечивая рабочие места примерно для 5 000 сотрудников. Для развития направления Hard Rock Cafe компания приобрела франшизу у Hard Rock International и создаёт отдельную структуру - HRC Restaurants SRL.

Кто владеет бизнесом в Молдове

Молдавская сеть KFC, входящая в Sphera, работает особенно успешно - и, как оказалось, не без известных имен.

Согласно корпоративной отчетности, 9,99% акций Sphera принадлежат премьер-министру Дорину Речану, еще 9,99% - директору Pro TV Chișinău Кэтэлину Жосану.

Финансовые результаты

По итогам 2024 года Sphera Franchise Group показала чистую прибыль €17,7 млн, увеличив ее на 35% благодаря росту дивидендных доходов.

При этом молдавское подразделение KFC стало одним из самых эффективных активов группы:

- продажи выросли на 15%, достигнув €4,7 млн;

- чистая прибыль составила €620 тыс.;

- маржа EBITDA - 17,6%, что означает, что с каждых €100 выручки компания получает почти €18 чистой прибыли.

Почему это важно

Фактически бизнес Sphera в Молдове демонстрирует лучшую операционную эффективность, чем филиалы в Румынии и Италии: меньшие издержки, высокая маржинальность и устойчивая динамика роста.

Открытие Hard Rock Cafe Chișinău может стать следующим шагом в развитии сегмента ресторанов премиум-класса и подтвердить, что молдавский рынок уже способен принимать международные бренды не только фастфуда, но и гастро-развлечений.

Материал подготовил: Михаил Генчу

«Блокнот Молдова» предлагает подписаться на наш телеграм-канал https://t.me/bloknotmd - все новости в одном месте.