В +36 торговцы продают мясо, молочку и яйца прямо на земле

В столице снова установилась сильная жара: днём температура поднимается выше +36°C. 

В таких условиях даже скоропортящиеся продукты могут испортиться по дороге с рынка до дома. Санитарные службы усилили проверки качества продукции и работы холодильного оборудования, чтобы предотвратить вспышки отравлений.

Тем не менее, уличная торговля возле рынков, в том числе у Центрального рынка Кишинёва, продолжает процветать. Многие продавцы реализуют домашнюю продукцию без прохождения санитарного контроля. И даже если исходно такие продукты были свежими — жара превращает творог, сметану, яйца и мясо в потенциально опасные источники бактерий уже спустя несколько часов на солнце.

Журналисты 1TV пообщались с горожанами, чтобы узнать, почему они продолжают покупать продукцию «с рук». Ответы оказались неоднозначными:

«Покупаю, потому что мне просто жаль этих людей. Я считаю, что так правильно — поддерживать их. Хотя, если бы хоть раз отравилась, наверняка перестала бы это делать», — говорит одна из покупательниц.

Некоторые кишинёвцы признаются, что берут товары у одних и тех же продавцов годами и доверяют им:

«Практически каждый день покупаю здесь. Смотрю по внешнему виду, всегда всё было нормально. Но только утром — позже уже не беру. Сейчас сыр ещё холодный».

Покупатели часто оправдывают уличных торговцев высокими ценами на аренду мест в официальных точках продажи:

«Они тоже хотят заработать. Аренда на рынке — неподъёмная, я их понимаю», — говорит другая женщина.

Однако санитарные службы предупреждают: вне зависимости от исходного качества товара, длительное пребывание продуктов на жаре может привести к их порче и серьёзным пищевым отравлениям.

«Мы настоятельно не рекомендуем покупать продукты у несанкционированных уличных торговцев. Это небезопасно, а при возникновении проблем вы не сможете защитить свои права или предъявить претензии через ANSA», — заявили представители агентства.

Материал подготовил: Михаил Генчу

«Блокнот Молдова» предлагает подписаться на наш телеграм-канал https://t.me/bloknotmd - все новости в одном месте.