ANSA призывает граждан приобретать продукты в авторизованных местах

Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) призывает граждан республики быть более внимательными при покупке продуктов к праздничному столу, а также дает ряд советов.

Чтобы продукты, купленные для праздничного приема пищи, не представляли опасности для здоровья, людям рекомендуется покупать их только в авторизованных местах, где они проходят необходимую проверку, сообщает ведомство. Это означает, что как мясо, так и другие продукты животного или не животного происхождения были подвергнуты ветеринарному контролю и не представляют угрозы для здоровья.

Мясо следует приобретать свежим, а температура его хранения не должна превышать 4±2 °C.

Оно должно быть эластичным, а цвет должен варьироваться от бледно-розового цвета до темно-красного. Кроме того, следует обращать внимание и на запах продукта. Также, на мясе должна стоять санитарно-ветеринарная печать.

При покупке рыбы, обратите внимание, чтобы она была чистой, имела соответствующий цвет и не была повреждена.

Рыба должна продаваться в специальных емкостях со льдом и храниться при температуре — 2±0 °C.

Яйца должны быть чистыми, проштампованными и целыми, срок хранения 28 дней. Продажа яиц в местах продажи мяса – запрещена.

При покупке продуктов на рынке либо в других местах, необходимо обратить внимание на наличие холодильников, этикетки, целостности товара/паковки, срок годности.

ANSA призывает не покупать продукты на стихийных рынках.