“Баба Нягрэ” - гордость Молдовы: Десерт может войти в список ЮНЕСКО

Уникальный десерт.

Традиционный молдавский десерт “Баба Нягрэ” признан наиболее перспективным кандидатом на включение в список нематериального наследия ЮНЕСКО от Молдовы. Об этом сообщили генеральный секретарь Национальной комиссии по делам ЮНЕСКО Серджиу Мустяцэ и старший научный сотрудник Института культурного наследия Серджиус Чокану в эфире Rlive TV.

Серджиу Мустяцэ отметил, что это будет первое национальное досье, поданное от Молдовы без участия других стран. Он назвал “Баба Нягрэ” уникальным кулинарным продуктом, который не изготавливается больше нигде в мире. По его словам, десерт имеет происхождение с севера Молдовы и представляет собой важный элемент культурной самобытности.

Серджиус Чокану напомнил, что при подготовке досье необходимо документально подтвердить, что традиция живёт в конкретных сообществах и передается из поколения в поколение. Он подчеркнул, что речь не о формальном наличии рецепта, а о реальном сохранении и развитии практики.

Сейчас в Молдове обсуждаются несколько потенциальных досье для подачи в ЮНЕСКО: кобза, традиционные пироги, калач, народные танцы, виноделие, художественная обработка дерева и погребальная культура.  Однако, по мнению экспертов, именно “Баба Нягрэ” имеет наибольшие шансы на одобрение, при условии широкой поддержки проекта со стороны исследователей, властей и бизнеса.

Материал подготовил: Михаил Генчу

«Блокнот Молдова» предлагает подписаться на наш телеграм-канал https://t.me/bloknotmd - все новости в одном месте.