«Я люблю суши»: в Национальном историческом музее состоится странная выставка

Хорошо хоть не Октоберфест или дискотека.

Многочисленные виды суши, являющиеся эмблемой японской кухни, были выставлены в Национальном музее истории Молдовы в рамках выставки «Я люблю суши».

Выставка, которая также «рассказывает» историю этих блюд, будет открыта для широкой публики вплоть до 15 августа в Зале 1 на первом этаже музея.

Подготовку выставки координировал Хибино Терутоши.

В 2013 году васёку (японская кухня) была внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, а ее символом стали суши. Изысканные и полезные, приятные на вид и на вкус, суши – это блюдо, которое сегодня можно найти в меню по всему миру. Родом из Юго-Восточной Азии и Южного Китая, суши прибыли в Японию более тысячи лет назад. С тех пор и до сегодняшнего дня она претерпела радикальные изменения, используя изобилие природных ресурсов на японских островах и вокруг них, применение новых знаний в этой области и постоянное желание японцев готовить вкусную еду. В настоящее время самой известной разновидностью суши, несомненно, являются нигири-дзуси, появившиеся около двухсот лет назад в Эдо (нынешний Токио).

В настоящее время суши - широко распространенное и популярное блюдо за пределами Японии, но, несмотря на его популярность, мало кто знает все его качества.

- Эта выставка призвана предоставить подробный визуальный путеводитель по суши, от их происхождения и того, как они попали в Японию, изменения, которые они претерпели с течением времени в процессе адаптации к природной среде, культуре и образу жизни каждого региона, частично, знаменитости, которую он теперь знает, и его огромный потенциал как продукта питания будущего, рассматриваемого с точки зрения продовольственных проблем, стоящих перед современным миром. Выставка также включает в себя симуляцию посещения определенного японского ресторана. Те, кто хоть что-то знает о суши, будут в восторге от выставки, а заядлые любители найдут ее увлекательной, - говорится в сообщении Краеведческого музея.

Материал подготовил: Михаил Генчу

«Блокнот Молдова» предлагает подписаться на наш телеграм-канал https://t.me/bloknotmd - все новости, юмор и сатира в одном месте.