Как выбрать пасхальные яйца, мясо и куличи - советы специалистов

На что следует обратить внимание.

Пасхальные праздники - хорошая возможность для ушлых продавцов избавиться от залежалого товара, ведь накануне праздников скупают буквально всё. Для того, чтобы не стать жертвами продовольственного мошенничества и не купить заведомо плохие продукты, следует знать некоторые хитрости. Специалисты национального агентства по безопасности пищевых продуктов раскрыли некоторые из них. Их советы касались, прежде всего, таких продуктов, как яйца, мясо и куличи - собственно, самых ходовых пасхальных продуктов.

Прежде всего - не стесняйтесь спрашивать у продавцов сертификаты на продукцию, в частности, на яйца. Обратите внимание на скорлупу - на ней не должно быть трещин или непонятных пятен. Белок должен быть прозрачным, не мутным. Разумеется, лучше не связываться с разбитыми яйцами, даже если вам предлагают очень заманчивую цену. Будьте внимательны с краской для яиц, следует приобретать лишь маркированные пакетики, относительно происхождения которых у вас есть сомнения, сообщает ipn.md.

Мясо следует покупать у легальных продавцов, специализирующихся на этом продукте. Нажмите пальцем на мясо, которое приглянулось вам - оно должно быть упругим и восстанавливать свою форму. Разумеется, оно не должно быть липким и неприятно пахнуть. Если вы покупаете рыбу, то обратите внимание на поверхность, она должна быть чистой, а бронхи - красными.

Что касается куличей, то следите за датой изготовления, хлебные изделия в силу понятных причин проверять на свежесть чуть проще, нежели мясо или яйца. Предпочтение отдавайте куличам, которые хранились в тёмном месте, без воздействия солнечных лучей, которые выпаривают влагу и под плёнкой начинает возникать плесень. Если куличи хранятся в тёмном месте, таких неприятностей не будет.

Не чурайтесь соблюдать условия сохранности продуктов, которые напечатаны на упаковке. Точное следование этим инструкциям поможет сохранить качество продуктов на максимально возможный срок.