Производители кондитерских изделий травят потребителей химией и вредными жирами

Будьте внимательны и читайте состав.

Фастфуд, хлебобулочные изделия, чипсы могут содержать трансжирные кислоты – тип ненасыщенных жирных кислот, которые при частом употреблении становятся причиной ожирения, диабета, бесплодия и сердечно-сосудистых заболеваний.

Эксперты призывают внимательно изучать состав при покупке продуктов питания, а если в списке есть гидрогенизированные или частично гидрогенизированные растительные жиры, хорошо подумать, прежде чем положить продукт в корзину, передаёт Moldova 1.

Ранее инспекторы Национального агентства по безопасности пищевых продуктов установили, что почти 80% «плацинд с творогом», продаваемых в столице, содержат не свежий коровий творог, а смесь растительных жиров, которая состоит из гидрогенизированного пальмового масла, соевого масла, подсолнечного масла, с добавлением обезжиренного молока, имитирующего творог.

– Были отобраны крупнейшие компании-производители кондитерских изделий, базирующиеся в Кишинёве. 80% производителей используют продукты на основе растительных жиров. Тем, кто нарушил правила производства, грозит штраф в размере до 25 тысяч леев, - отметила начальник отдела НАБПП Марина Динтиу.

– Молочные продукты производятся только из молока или его производных. Все остальные - это не молочные продукты, это комбинированные продукты, - добавила исполнительный директор Национальной ассоциации производителей молока и молочной продукции Каролина Линте.

Эксперты утверждают, что трансжирные кислоты могли содержаться выше допустимого предела в продуктах быстрого приготовления, а также в выпечке, конфетах, вафлях, печенье, в котором используется растительный маргарин.

По данным Всемирной организации здравоохранения, потребление трансжиров вызывает сердечно-сосудистые заболевания и более 500 тысяч преждевременных смертей в год.

Материал подготовил: Михаил Генчу

«Блокнот Молдова» предлагает подписаться на наш телеграм-канал https://t.me/bloknotmd - все новости, юмор и сатира в одном месте.