Жительница Молдовы назвала молдавский рис «пластиковым»

Слух о якобы «пластиковом» рисе, которым травят потребителей, докатился и до Молдовы.

Жительница республики опубликовала в социальных сетях видео, в котором решила провести эксперимент, используя два вида риса - один молдавского производства, а другой пакистанского. Автора видео крайне возмутило и напугало то, что при горении рис начал дымить и плавиться.

- Горит наш рис молдавский. Рис из пенопласта. Кушайте, ребята, - говорит автор в видео.

Стоит отметить, что подобные слухи уже некоторое время популярны и в России. Там ролики пользователей с горящим рисом начали появляться еще в 2015 году.

Тогда издание The Village решило поговорить со специалистами, чтобы выяснить правду.

Оказалось, что рис, как и любое органическое соединение с высоким содержанием крахмала должен гореть и дымиться.

- Натуральный рис, как и другие крупы, которые в своем составе содержат большое количество крахмала, будут гореть. Мы не рекомендуем проводить какие-либо опыты в домашних условиях, лучше ориентироваться на известные марки и внимательно изучать этикетку, - заявила Людмила Викулова, директор департамента исследований Роскачества.

- В рисе белков мало, в основном — углеводы. При их нагревании происходит термодеструкция: будет выделяться вода, он будет обугливаться, и эффект будет похож на плавление. Никому в голову не придет подделывать рис пластиком, несъедобным тем более, - отметил Алексей Бобровский, ученый-химик.

Также отмечается, что рис - крайне дешевый в производстве и распространенный продукт. Его нет смысла подделывать, так как пластик куда дороже.